Awak tahu tak? Tiada susu dalam coklat susu.
Malah, anda tidak boleh menambah setitik air ke dalam coklat. Malah setitik air boleh membuat coklat cair mengecut atau mengeras, memusnahkan tekstur dan konsistensinya. Jadi coklat susu bukan coklat gelap dengan susu, tetapi dengan susu tepung.
Coklat susu dilahirkan pada tahun 1875 apabila pencipta Switzerland Daniel Peter berjaya menggabungkan koko dengan susu pekat. Itulah sebabnya Switzerland cepat menjadi pusat pengeluaran coklat susu.
Secara asasnya coklat terbahagi kepada 3 jenis iaitu coklat gelap, coklat putih dan coklat susu. Coklat susu Mengandungi sekurang-kurangnya 10 peratus sirap koko dan 12 peratus susu. Coklat susu telah lama digemari oleh pengguna kerana rasa yang seimbang dan merupakan produk coklat yang paling banyak digunakan di dunia.
