Mesin Suhu Coklat
KETERANGAN MESIN
Kenapa kita perlu temper coklat?
Pembajaan adalah proses penting untuk semua coklat mentega koko, Konsisten, coklat yang dibaja sempurna adalah keperluan mutlak mana-mana pengguna coklat. Selepas pembajaan, coklat lebih berkilat dan rasa akan menjadi lebih baik. Kristal mentega koko adalah kristal, yang bermakna terdapat banyak bentuk kristal mentega koko yang berbeza. Terdapat enam bentuk kristal utama, dipanggil I~VI. Proses pembajaan terutamanya memusnahkan kristal jenis I-IV, dan akhirnya menjadi kristal jenis V. Kristal VI tidak akan terbentuk semasa pembajaan. Semua kristal ini menjadi jenis V selepas tempoh penyimpanan yang lama.
Perbezaan antara coklat terbaja dan coklat tidak terbaja:
| Coklat Terbaja dengan betul | Coklat terbaja yang tidak betul |
| Kemasan berkilat/berkilat | Kemasan kusam |
| Warna sekata | Berbintik-bintik dalam warna |
| Tekstur licin | Tekstur lembut dan tidak sekata |
| Mudah dirobohkan | Sukar untuk dibongkar |
| Tiada Bloom | Lemak mekar di permukaan |
Suhu untuk coklat yang berbeza untuk peringkat yang berbeza:
| Suhu penyelesaian. | Suhu penyejukan. | Suhu pembajaan. | Suhu penyejukan. selepas mendepositkan | Suhu penyimpanan. | |
| coklat hitam | 50~55℃ | 27~28℃ | 31~32℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| coklat susu | 45~50℃ | 26~27℃ | 29~30℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
| Coklat putih | 40~45℃ | 25~26℃ | 28~29℃ | 10~18℃ | 18~20℃ |
Penerangan:
Peralatan ini adalah produk profesional yang direka khas mengikut ciri-ciri mentega koko asli dan gris pengatur suhu seperti koko. Mesin pembajaan kelompok kami mempunyai volum kapasiti yang berbeza, cth, 25L, 60L dan 100L. Terdapat banyak kelebihan untuk mesin pembajaan kelompok kami.
-Kami menggunakan keluli tahan karat 304 untuk keseluruhan mesin;
-Motor adalah dari Delta atau Schneider;
-Kawalan auto program PLC, pelbagai formula boleh disimpan dan dipilih, yang menjimatkan banyak masa.
- Ia mempunyai pelbagai aplikasi, kerana ia boleh dilengkapi dengan kepala deposit, meja getaran dan peranti enrobing,
-Senang dipasang dan ditanggalkan, mudah dicuci dan menukar coklat yang berbeza.
-kami menawarkan perkhidmatan selepas jualan seumur hidup, dan terdapat fungsi kawalan jauh, yang menjimatkan banyak tenaga dan kos.


Soalan Lazim
1. S: Bagaimana untuk memilih mesin yang paling sesuai dengan saya?
A: Kami mempunyai saiz dan kapasiti yang berbeza untuk mesin, setiap daripada mereka direka untuk produktiviti yang berbeza. Oleh itu, anda boleh memberitahu kami produk yang anda sedang buat atau anda ingin buat, berapa banyak output yang anda ingin capai, kemudian kami boleh membuat rancangan dan mengesyorkan anda mesin terbaik mengikut keperluan anda.
2. S: Apakah jaminan?
J: Kami memberi anda waranti standard selama 1 tahun untuk mesin, di mana mana-mana bahagian rosak disebabkan oleh sebab bukan manusia, kami akan menghantar alat ganti kepada anda secara percuma. Sementara itu, kami memberikan anda sokongan teknikal Bahasa Inggeris profesional percuma sepanjang hayat.
3. S: Mengapa memilih kami?
J: Dengan lebih daripada 10 tahun pengalaman dalam industri peralatan coklat, kami sangat profesional dan berpengalaman dalam memberikan anda pelan terbaik. Kami mengabdikan diri dalam menyediakan penyelesaian pemprosesan coklat yang inovatif kepada anda.
KERJA BERPASUKAN
Chengdu LST Science and Technology Co., Ltd ialah sebuah syarikat perkhidmatan teknikal peralatan coklat dengan kira-kira seratus pekerja. Syarikat kami mempunyai perpaduan dalaman yang kukuh dan rasa tanggungjawab yang kuat, yang memastikan operasi yang cekap dan pembangunan pesat syarikat.

Cool tags: mesin suhu coklat, China, pembekal, pengilang, kilang, disesuaikan, murah, berkualiti tinggi, untuk dijual, sampel percuma
Hantar pertanyaan

