Pengacuan coklat telah digunakan untuk membuat gula-gula sejak abad kesembilan belas. Pada mulanya ia dijalankan sepenuhnya dengan tangan, tetapi selama beberapa tahun, automasi telah beransur-ansur mengambil alih. Garisan acuan awal masih memerlukan ramai orang untuk memindahkan acuan dari satu peringkat ke peringkat seterusnya dan menjalankan operasi seperti penyongsangan acuan, menambah nilai corong pendeposit, dan juga mengikis coklat berlebihan daripada acuan. Automasi selanjutnya diperkenalkan secara beransur-ansur sehingga, pada suku terakhir abad kedua puluh, kemajuan dalam teknik elektronik dan automasi membolehkan bilangan pengendali dikurangkan kepada satu setiap loji, dan kadangkala satu antara dua loji.
Pada masa yang sama, acuan logam yang pada asalnya digunakan, mempunyai
telah digantikan dengan plastik, biasanya polikarbonat, mengakibatkan pengurangan bunyi bising yang ketara di kawasan pengeluaran. Pengendalian yang lebih mudah bagi acuan yang lebih ringan ini telah membolehkan pengenalan penukar acuan automatik, kedua-duanya untuk perubahan lengkap acuan dan untuk mengeluarkan acuan individu, yang mempunyai item yang tidak terurai ditinggalkan di dalamnya. Acuan polikarbonat juga lebih fleksibel, jadi ia boleh dipintal untuk membantu penyahbentukan.
Kelajuan tumbuhan telah meningkat daripada hanya beberapa acuan seminit (mpm) kepada
sekitar 70mpm untuk item pepejal, dan lebar loji dari 275mm hingga 1800mm
(12–75in.) kini tersedia dengan kapasiti sehingga 10000kg/j (10tan/j).
Ini bermakna bahawa output telah meningkat secara berterusan, manakala buruh
keperluan telah jatuh. Secara umum, kebolehpercayaan juga telah bertambah baik
beberapa talian automatik yang lebih awal khususnya, terus memberi masalah melainkan banyak diubah suai.
Penambahbaikan baru-baru ini termasuk pembersihan yang lebih mudah dan perhatian kepada kebersihan; dengan kaedah pembinaan menggunakan sokongan pepejal untuk menghilangkan badan berongga, komponen dipasang dengan kelegaan ke lantai untuk membolehkan pemeriksaan dan pembersihan mudah di bawahnya, dan kabel elektrik dialihkan dari kawasan kotor atau mudah diakses untuk pembersihan. Pelapisan kayu dan plastik telah digantikan dengan polikarbonat jernih supaya semua komponen kelihatan, dan kebocoran serta tumpahan dapat dilihat dan dihapuskan.
